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2018年第十八届全国秋季食品添加剂和配料展览会(FIC2018秋季展)暨提取物、功能性配料、保健食品供应商见面会将于2018年11月8～10日继续在广州举行40-41
第二十三届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十九届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2019)将于2019年3月18～20日在上海国家会展中心举行42-43行业导航_行业资讯
中国食品添加剂和配料协会增稠-乳化-品质改良剂专业委员会2018年行业年会在桂林举行本刊桂林讯;44-45试验研究
牡蛎过敏原Crag 1的结构与功能张江涛;李国明;贾福怀;张瑞雪;谷瑞增;鲁军;47-53
山东商河留兰香挥发油品质评价及抗炎活性分析张轩铭;侯海荣;张姗姗;李晓彬;何秋霞;张洪军;韩利文;刘可春;54-60
茂县花椒叶化学成分及抗氧化活性研究伍俊梅;易宇文;彭毅秦;刘阳;胡君;乔明锋;61-69
母乳中乳铁蛋白含量及影响因素研究刘彦品;董学艳;姜铁民;李贞;陈历俊;70-74
印度毛霉菌还原肉桂醛的反应研究张笮晦;李石兰;童永清;钱信怡;75-81
响应面优化碎米蛋白水解及多肽抗氧化研究李超楠;鹿保鑫;王长远;周义;马楠;梁雪梅;牛萌萌;82-89
不同方法提取余甘子多酚的抗氧化活性及其指纹图谱分析唐仕荣;宋慧;陈尚龙;刘雯莉;90-97
白蒺藜水提取物抗疲劳功效的研究席晓志;郭莎莎;王婉卿;郭弘;王磊;段童瑶;黄璐瑶;李佳;98-104
AB-8大孔树脂对艾草黄酮动态解吸条件的研究李杰;刘蒙蒙;李斌;许彬;郭书贤;105-110
超声微波协同萃取紫丁香叶总黄酮工艺及其稳定性研究周伟;于笛;迟治平;马萍;郭增旺;宋洋;张丽萍;111-119
响应面优化超声辅助酶法提取北芪菇多糖及其抑菌活性研究秦楠;郭丽丽;王小敏;田星;孙健;120-127
响应面法优化金银花绿原酸提取工艺研究张艳芳;闫占鹏;王选年;128-132
鹰嘴豆非淀粉多糖超声提取及其抗氧化活性研究胡爱军;李杨;李志;王洪国;赵晨;马立新;133-138
壳聚糖-植酸钠膜的制备及性能研究钟宜科;赵彤;张子航;晁思琪;冯洋;花晓丹;王永霞;139-143
超临界CO2萃取的蒸汽消耗分析及改进措施李艳莉;李俊和;马保林;韩文杰;袁新英;144-147开发应用
紫苏挥发油β-环糊精微球的制备工艺的研究张彦;张寒;郑梦迪;宋静;武选民;闫平;李卓;刘强;148-151
大豆卵磷脂及其复配对DHA藻油氧化稳定性的影响袁博;周张涛;郑竟成;田华;何东平;152-156
双酶分段水解制备燕麦麸蛋白肽工艺优化及抗炎活性研究于笛;周伟;马萍;迟治平;郭增旺;张丽萍;157-165
梨小豆蛋白功能特性及消化特性的研究周伟;于笛;迟志平;郭增旺;董传志;张丽萍;166-173
黑果花楸多糖抗衰老口服液提取工艺研究魏登;王柳;许一鸣;孙玉叶;牟贺;174-179分析测试
基于高光谱智能检测及支持向量机分类的香肠品质判定陈晓东;郭培源;180-187
可见分光光度法测定紫甘薯中矢车菊色素含量不确定度评估蔡玉红;樊慧梅;刘笑笑;魏春雁;188-192
紫外光谱结合化学计量学方法用于香精质量差异辨别刘秀明;李源栋;张翼鹏;李超;刘亚;段焰青;193-200
分子印迹固相萃取-HPLC检测食品中痕量邻苯二甲酸酯类韦寿莲;卢瑶;刘君红;欧阳壮;魏承炀;201-206
母乳免疫球蛋白含量与相关影响因素的分析李贞;姜铁民;赵军英;李建涛;刘彦品;陈历俊;207-212
冰淇淋中着色剂检测前处理方法的优化袁月兰;汪杰;吴妙姗;213-217行业硕果
中国食品添加剂和配料协会增稠-乳化-品质改良剂专业委员会2018年行业年会纪要218-219
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