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《中国食品添加剂》2018年11期

 
目录
品牌展会
“2018年第十八届全国秋季食品添加剂和配料展览会(FIC2018秋季展)暨提取物、功能性配料、保健食品供应商见面会”依靠开拓创新成长壮大38-41
第二十三届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十九届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2019)42-43行业导航
中国食品添加剂和配料协会营养强化剂及特种营养食品专业委员会2018年行业年会在北京举行本刊;44-45
中国食品添加剂和配料协会召开甜味剂专业委员会和功能糖配料专业委员会2018年行业年会本刊;46-47试验研究
三氯蔗糖制备工艺中氯化反应的优化研究崔灿;陆夏莲;郭振明;罗华东;陈建峰;陈子昂;49-55
肉桂精油/羟丙基-β-环糊精包合物的表征及成分分析王艳丽;袁超;刘亚伟;56-61
基于Box-Behnken模型优化叉分蓼总黄酮提取纯化工艺及其抗氧化活性分析段超慧;李洋;马英丽;62-72
火龙果色素的提取工艺优化及色素稳定性研究梁洁玲;李芸瑛;罗文娟;黄丽华;73-77
国产与秘鲁玛卡化学成分及清除自由基能力研究于然;王晓杰;陈亮;王秀丽;78-84
微波法提取香蕉皮中水解单宁的工艺研究刘宁;张铁鹏;殷仁杰;刘涛;85-91
基于单纯形-重心设计实验红曲色素类脂肪酶抑制剂提取研究武淑芬;包宇欣;王泽平;陈勉华;王昌禄;92-98
杂柑生物吸附剂对花青素的吸附特性研究吴春;张海禄;翁睿;99-106
响应面法分析优化藻蓝蛋白色素提取工艺的研究熊勇;李冬梅;刘江波;张军兵;罗忠国;何志荣;张水军;107-112
葡萄促干剂对无核白葡萄干燥的研究吕丹丹;白友强;李学文;彭雨航;彭昕;113-117
Box-Behnken设计优化酶法提取青果中黄酮及清除自由基活性研究阮尚全;斯艳儒;晏敏;汪建红;118-124
响应面法优化鸡腿菇可溶性膳食纤维提取工艺李西腾;125-130
水浴法及微波辅助法提取枇杷叶多酚类物质工艺的研究刘颖;徐伟;范洪臣;陈华;张光;131-139开发应用
酸-超声水解法对大豆苷元转化的影响李笑梅;王如梦;140-149
复合改良剂对速冻水饺品质的影响研究刘元涛;崔晓;徐淑科;胥九兵;潘娟;150-154
山银花多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究陈晓白;蒋夏荣;杨秋元;蒋联鸿;蒋德旗;155-161
体外模拟消化多维锌软糖的研究徐晓飞;钟浩权;夏晚霞;刘玮;杨继国;162-168
从雨生球藻中提取虾青素的工艺研究邢涛;张慧;祁琳琳;王超超;张绍绍;李昊昊;张敏;169-174
超声波刺激粗糙脉胞菌发酵产番茄红素的工艺研究阙发秀;陈钢;郭月山;郑淑丹;简素平;175-181分析测试
百香果壳粗多糖的提取及其抑菌性检测张帅;程昊;182-187
UPLC法测定黄玉米中玉米黄质孟繁磊;宋志峰;谭莉;张振都;蔡红梅;何智勇;张奇;魏春雁;188-192专论综述
酶法制备阿拉伯低聚木糖的研究进展郎双梅;于雷;姜玉莹;193-198
中美对比下我国检查员队伍建设的思考与建议王怡薇;赵拓;李晶;董谦;弓志军;张守文;199-202行业硕果
中国食品添加剂和配料协会营养强化剂及特种营养食品专业委员会2018年行业年会会议纪要203-204
中国食品添加剂和配料协会甜味剂专业委员会和功能糖配料专业委员会2018年行业年会会议纪要205-206
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