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品牌展会
第二十三届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十九届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2019)展位售磬 欢迎参观38-39
FIC2019同期举办的重要专业活动40-41
感谢FIC2019重要供应商对展会的支持42-43
2019年第十九届全国秋季食品添加剂和配料展览会(FIC2019秋季展)暨提取物、功能性配料、保健食品供应商见面会将于11月14～16日继续在广州举行44-45试验研究
牡蛎主要过敏原原肌球蛋白的重组表达及鉴定张江涛;李国明;方磊;刘艳;崔欣悦;鲁军;47-53
基因重组蛋清溶菌酶的分离纯化陈姗姗;孙艺轩;王向东;林剑;54-59
碱溶酸沉法提取黑豆蛋白工艺优化张英蕾;姚鑫淼;卢淑雯;赵蕊;李哲滨;季妮娜;沈卉芳;顾晓雯;尹彦洋;张守文;60-68
恩施地区酸萝卜中细菌多样性研究颜娜;王玉荣;廖华;赵慧君;张振东;郭壮;69-76
三文鱼鱼骨油粗提工艺优化及脂肪酸组成分析薛山;陈慧芳;黄艺婷;康梦馨;李冬冬;77-85
超声波辅助水提-蛋白酶法提取末水坛紫菜多糖的研究张帅;程昊;卢晓莹;86-91
响应面优化发酵提纯角豆粉提取液D-松醇的工艺研究王梦;秦程广;刘亚萍;张文菱子;李雨蒙;张泽生;92-100
超临界CO2法优化番茄红素脂质体的配方工艺韩春然;宋思思;王鑫;陈俊杰;李广志;101-107
茯苓固态发酵产物对益生菌增殖效果初探李佳欢;都新荣;刘文君;张紫华;胡开辉;108-114开发应用
不同淀粉对淡水鱼糜凝胶特性的影响李世燕;张庆玉;赵瑞霞;杜秀丽;张玲;王艳;李锡瑞;115-119
宣恩火腿加工过程中理化特性的变化范露;邱朝坤;蔡雅琛;120-125
马铃薯全粉面包加工工艺的研究赵晶;郝金伟;时东杰;王红梅;屈岩峰;张勇;126-134
稳定剂对酸奶感官及匀质指数影响的研究胡嘉杰;李洪亮;李树森;郭燕;王斌;孙涛;郑丽君;吴秀英;135-141
次磷酸钠对肉制品中肉毒梭状芽孢杆菌(生孢梭菌)的抑制效果研究杜翠荣;李金禄;142-148分析测试
THz-TDS技术在淀粉中明矾含量的定量分析应用研究管爱红;晁永阳;李智;149-155
香精中8种防腐剂的超高效液相色谱-串联质谱法测定邓乐乐;张建铎;杨文武;向海英;宋春满;李雪梅;陈章玉;156-160
高效液相色谱法测定黑果腺肋花楸提取物中氯化矢车菊素的含量及抗氧化性研究宋健刚;钟方丽;王晓林;张福楠;161-169专论综述
阿魏酸及其衍生物在食品添加剂领域研究进展孙晓明;辛嘉英;林雪;吴永存;陈书明;170-176
发芽糙米产品标准的制定研究严松;孟庆虹;卢淑雯;管立军;张志宏;高扬;李家磊;王崑仑;177-183
CABlo嘉必优29
《中国食品添加剂》杂志征稿启事184