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品牌展会
我国行业企业展团赴日参加日本ifia 2019展本刊东京讯;34-35
2019年第十九届全国秋季食品添加剂和配料展览会(FIC2019秋季展)暨提取物、功能性配料、保健食品供应商见面会 将于2019年11月14～16日继续在广州举行36-37
FIC2020第二十四届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十届全国食品添加剂生产应用技术展示会将于2020年3月17～19日继续在上海国家会展中心举行38-39试验研究
甘草查尔酮B的合成吴志鸿;宋雅玲;申利群;吴爱群;陈毅平;41-45
林蛙低聚肽的体外抗氧化与ACE抑制作用张江涛;秦修远;周明;方磊;张瑞雪;谷瑞增;刘文颖;46-53
夏枯草水提物对黑腹果蝇寿命的影响朱想;沈洁;吕佳乐;张驰骞;张盼;54-59
Maillard热反应制备鸡肉香味料技术研究卢文静;肖朝耿;张子睿;谌迪;唐宏刚;孟祥河;崔海辉;刘雪峰;张建成;60-64
响应面法优化超声辅助提取桦剥管菌多糖及其抗氧化活性研究梁雪;倪秀珍;汉丽萍;65-72
硫酸酯化洋葱多糖的制备及其抗氧化活性的研究马波;鞠家宽;73-78
乳酸菌发酵对姜油树脂抗氧化活性的影响闫凤翔;史雁飞;张秀红;郭京波;79-87开发应用
食品稳定剂在蔓越莓果汁中的应用研究徐淑科;崔晓;胥九兵;刘元涛;88-92
黄原胶和变性淀粉在焙烤型沙拉酱中的应用研究陈颖娴;杨菁;李妙莲;93-98
焦香型灵武长枣清汁饮料的研制汪轩羽;李喜宏;高轶楠;朱刚;贾晓昱;99-107
基于响应曲面法优化肠内全营养乳剂的初乳剪切工艺侯丹平;丁壮;孙慧敏;王正平;108-113分析测试
山桃花挥发油的化学成分分析罗晓;于新连;刘孟奇;龚海燕;呼海涛;114-116
微波消解-原子吸收光谱法测香菇中的微量元素赵永福;刘辉;郭莉莉;117-120
鲜山楂不同部位挥发性成分分析李娜;张富县;李妙清;翁子甯;121-127
高效液相色谱法测定鲜虾中4-己基间苯二酚残留量的不确定度分析芦江会;王小宝;张书芬;应璐;陈爱媚;傅晓;周子焱;128-134
HPLC法测定吡咯喹啉醌(PQQ)中咪唑并吡咯喹啉(IPQ)的含量李俊行;周云婷;张利英;王海力;135-139
滴定法测定发酵樱菜中总酸的不确定度评估华晶忠;李姝睿;马虹;王嵩;刘笑笑;140-145专论综述
我国与国际食品法典委员会(CAC)关于水产品中食品添加剂使用标准比较分析及对策研究何雅静;房金岑;马兵;邹蜿虹;韩刚;146-156
基于专利分析研究香料香精行业的发展现状周付科;张爱欣;157-165
2019年出国参展信息40
《中国食品添加剂》杂志征稿启事166